15 janvier 2013

Mi-cuits coeur de 抹茶


Essai de dessert. Essai plutôt réussi... 


Ce soir on va chez Cindy, Thomas et Félix, des amis musiciens-luthiers-parents et on apporte le dessert. Je suis trop fière d'amener un truc qui sort un peu de l'ordinaire, fait de mes mains. Je ne connaissais pas le matcha avant. C'est d'un beau vert ! C'est une poudre qui vient du thé vert moulu et broyé entre des pierres.  抹茶

Une amie du secondaire, Catherine l'obsessive, tient un blog de cuisine hyper complet et inventif. Je le visite souvent. C'est de là que vient ma recette.

...bon j'ai un peu fait des cuits, et pas des mi-cuits. Notre four n'est pas fiable du tout. Mais on ne le dira pas... faut jamais s'excuser en cuisine.

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