Ça s'est passé samedi le 5 février. Nous étions à Toulouse. Nous jouions au Hangar pour la dernière fois le soir même. Notre retour sur Bruxelles était prévu pour le lendemain, et il commençait à faire vraiment beau et chaud.
Nous avons emprunté la voiture de Laurence et nous sommes allés là où nous étions attendus, c'est-à-dire à Noueilles chez la famille Maréchal. Le tonton Hugues et la tata Jacqueline de Émilie nous avait invités à manger un cassoulet*.
* Le cassoulet (de l'occitan caçolet) est une spécialité régionale du Languedoc. C'est un plat traditionnel dont la base est un ragoût de haricots blancs longuement mijoté pour être fondant en bouche, c'est là le secret de la réussite. Dans ce ragoût sont ajoutés, selon les versions, du confit d'oie ou de canard, du lard, de la couenne, du jarret de porc, de la saucisse, de l'agneau ou de la perdrix. Le cassoulet tient son nom de la cassole en terre cuite émaillée fabriquée à Issel.
Ha qu'on le voulait ce cassoulet, et ha qu'on s'est perdus dans les petits villages alentour. Faut dire que les indications qu'on avait c'était du genre "tourner à gauche après la statue", "après les arbres et la barrière en bois" et que les noms de ville c'est pas tellement indiqué, faut demander au gens du pays...
Selon mes spéculations indiquant qu'il y a une corrélation positive entre le bonheur et les blogues-publications, je crois que tu vas bien.
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