Il s'avère qu'un soir on a faim, on a plein de choses disparates dans le frigo et pis j'ai envie de popoter. Je sors mon livre de cuisine asiatique et je tombe sur une recette qui nécessite tout plein de choses qu'on a... pourtant j'ai pas toujours de la coriandre fraîche, et des germes de soya, de la lime et de l'anis étoilé, entre autres... mais ce soir-là oui! Bon, il s'avère aussi que j'ai toujours tripé cuisine asiatique et dès que je passe dans le minuscule quartier chinois de Bruxelles je refais le plein.
C'est en la goûtant que j'ai compris que j'avais fait de la soupe tonkinoise!!! J'en ai déjà refait et je compte en refaire. Ah, quel délice !!! Viva le Vietnam!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire